Fondatrice
Accréditée par les réseaux Agriconseils et membre de l’Ordre des technologues professionnels du Québec, Mélanie possède près de 15 ans d’expérience en transformation alimentaire. Professeure à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), elle détient une formation en diététique et en technologies des aliments. Son expertise lui permet d’accompagner efficacement les entreprises dans l’optimisation de leurs procédés, la conformité aux normes et le développement de nouveaux produits alimentaires.