Technia
Conseils en transformation alimentaire
Sa mission est de fournir aux entreprises de ce secteur les outils et les stratégies nécessaires pour maximiser leur performance, garantir la sécurité des produits et respecter les réglementations en constante évolution.
À propos de Technia
Fort de plus de 15 ans d’expérience terrain, nous offrons des services-conseils adaptés aux réalités des producteurs, transformateurs, artisans et PME. Membre du réseau Agriconseils et formateur accrédité, nous avons à cœur de rendre nos services accessibles, concrets et adaptés à chaque étape de votre développement.
Pourquoi choisir Technia?
✅ Accompagnement personnalisé et humain
✅Rigueur technique et pédagogie
✅Soutien à l’autonomie et à la conformité durable.
👉 Prêt à démarrer ? Réservez une consultation gratuite de 30 minutes ou découvrez nos services détaillés.
Prise de Rendez-Vous
Vous hésitez à vous lancer ou vous avez besoin d’un éclairage sur votre projet ? Prenez rendez-vous pour une consultation gratuite de 30 minutes : un échange sans engagement pour répondre à vos questions et vous orienter efficacement.En savoir plus
- Catégorie : Business
- Durée du service : 30 Minutes
- Emplacement:Lien en Ligne
- Prix :Gratuit
✅Formations en hygiène et salubrité accréditées par le MAPAQ
✅Validation de procédé thermique (mise en conserve)
✅Mise en place des bonnes pratiques de fabrication (BPF-GPM)
✅Élaboration de plans de contrôle préventif (PCP-HACCP)
✅Optimisation des procédés de fabrication
✅Aménagement du milieu pour une demande de permis
✅Mise à l’échelle de votre production
✅Étiquetage nutritionnel et ajustement des recettes
✅Plan de commercialisation et coût de revient
Description des services
Validation de procédés thermiques – Pasteurisation et appertisation
Technia est l’un des seuls spécialistes au Québec à offrir la validation de procédés thermiques : analyse de pH, autoclave, pénétration de chaleur, barème optimal, sécurité et conformité MAPAQ.
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Gestion de la qualité alimentaire
Technia vous accompagne dans la mise en place de votre système qualité : bonnes pratiques de fabrication (BPF/GMP), plan HACCP, procédures et registres adaptés à votre production. Gagnez en conformité, sécurité et crédibilité.
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Formations et accréditations
Formations en hygiène et salubrité accréditées par le MAPAQ
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Plan de commercialisation
Technia vous aide à élaborer une stratégie de commercialisation adaptée à votre marché cible : analyse concurrentielle, positionnement de produits, image de marque et plan d’action marketing personnalisé.
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Étiquetage nutritionnel conforme et personnalisé
Technia vous accompagne dans le calcul des valeurs nutritives, la rédaction des listes d’ingrédients et l’ajout d’allégations réglementaires, selon les normes canadiennes. Simple, fiable et adapté à votre réalité de production.
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Optimisation des procédés de fabrication
Technia vous accompagne dans la mise en conformité de votre atelier pour l’obtention d’un permis MAPAQ ou ACIA. Un espace fonctionnel, conforme et prêt à produire en toute sécurité.
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Aménagement réglementaire et demande de permis
Technia vous accompagne dans l’aménagement de votre espace de production selon les normes du MAPAQ et de l’ACIA. Plans, conformité sanitaire, circulation optimisée : tout pour obtenir votre permis sans délai et démarrer votre activité sur des bases solides.
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Développement de produits alimentaires
Technia vous accompagne dans la création ou l’amélioration de vos recettes : formulation, tests, ajustements techniques, durée de vie et adaptation à la production. Donnez vie à vos idées avec rigueur, créativité et conformité.
En savoir plusCours en ligne
Grâce à la formule Agriconseils, vous pouvez obtenir une subvention gouvernementale couvrant de 50 à 75 % des honoraires professionnels. Pour être éligible, vous devez disposer d’un numéro d’identification ministériel (NIM) et être reconnu comme agroproducteur par le MAPAQ (transformation de produits agricoles).
Les projets admissibles peuvent également bénéficier d’aides pour couvrir :
- La mise au point de produits alimentaires (création ou amélioration)
- L’optimisation des procédés de fabrication (mise à l’échelle d’une recette)
- L’amélioration des installations (adaptation d’un atelier ou d’une cuisine)
- La validation des procédés
- Le calcul de rentabilité et du coût de revient
- L’élaboration de stratégies de commercialisation
Quelques mots sur la fondatrice
Procédé - Qualité - Aliment
Mélanie Girard
Fondatrice
Accréditée par les réseaux Agriconseils et membre de l’Ordre des technologues professionnels du Québec, Mélanie cumule près de 15 ans d’expérience en transformation alimentaire. Professeure à l’ITAQ, elle est formée en diététique et en technologies des aliments, et accompagne les entreprises dans l’optimisation de leurs procédés, la conformité réglementaire et le développement de nouveaux produits.
Témoignages
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Contact
- La Pocatière, Québec, Canada
- +1-418-866-8588 - Technia
- girard.melanie@outlook.com
- Lundi au Vendredi - de 8h00 à 17h00
Technia offre des services-conseils spécialisés en transformation alimentaire : accompagnement réglementaire (MAPAQ), optimisation des procédés, développement de produits, validation thermique et formations sur mesure.