Technia

Conseils en transformation alimentaire

Vous cherchez un support personnalisé pour vos projets en transformation alimentaire?

Technia peut vous aider en vous offrant des services tels que : 

  • Des formations en hygiène et en salubrité accréditées par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ); 
  • Formations en technologie alimentaire;
  • La mise en place des bonnes pratiques de fabrication dans votre atelier (BPF-GPM);
  • L'élaboration d'un plan de contrôle HACCP; 
  • L'optimisation d'un procédé de fabrication ou d'un milieu de production;
  • La mise à l'échelle de la production;
  • L'étiquetage nutritionnel.
À propos image

Qualité des aliments

Formations diverses et accréditées en hygiène et salubrité; Bonnes pratiques de fabrication (BPF-GMP); Plans de contrôles HACCP.

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Développement

Mise au point de produits alimentaires; Optimisation des procédés et des milieux; Recherche de fournisseurs.

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Commercialisation

Étiquetage nutritionnel; Réglementation.

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Mélanie Girard T.Sc.A

Fondatrice

Accréditée par les réseaux Agriconseils et membre de l'Ordre des technologues professionnels du Québec, Mélanie Girard cumule près de 15 ans d'expérience dans le domaine de la transformation alimentaire. Professeure à l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), elle est détentrice d'un double DEC en techniques de diététique et en technologie des procédés et de la qualité des aliments ainsi qu'un certificat en sciences et technologies des aliments.

  • La Pocatière, Québec, Canada